All posts by: Roland Bernd/KÜS

About Roland Bernd/KÜS

Sie liebt ihr Handy, mag WhatsApp und Instagram. Und doch schreibt die Historikerin Anne Dreesbach (Jahrgang 1971) quasi gegen die sozialen Medien unserer Zeit an: Geht es um Fragen des menschlichen Kontakts, plädiert sie für den analogen Weg. Jedenfalls, wenn es darum geht, andere Menschen kennenzulernen. Nicht nur für amouröse Verabredungen gilt das, auch Freundschaften lassen sich ganz und gar „undigital“ finden.
Als „alter Straßenköter“ könne er auch schnell wieder fit sein. So hat Frank Zander kürzlich im Wortlaut sich selbst beschrieben, nachdem er zuvor eine Reha-Maßnahme in eigener Sache abgekürzt hatte. Alle Hände voll zu tun – sein traditionelles Weihnachtsfest für Obdachlose im Berliner Hotel Estrel wollte 2019 nicht nur organisiert sein, sondern feierte zugleich ein Jubiläum: Es war das 25. Mal. Und in 25 Jahren hat sich die Zahl der Gäste fast exakt verzehnfacht. Aus 300 sind 3000 geworden.
Man kennt sie – und kennt sie doch wieder nicht. Das gilt für nahezu alle Rezepte dieses Kochbuchs. Die Brioche, der Croque Monsieur, der Coq au vin… man hat sie irgendwann einmal gegessen und als vorzüglich in Erinnerung behalten, vielleicht ans Nachkochen gedacht. Und dann erwiesen sich alle Rezepte, die zu finden waren, als schwierig, …

Buchtipp – Welzer/Mattner-Shahi: Paris je ‘taime Weiterlesen »