Kommissar Dupins Laune tendiert in Richtung „total schlecht“. Ein Polizeiseminar besuchen und das noch als Ehre empfinden – nicht mit ihm. Sowas muss sein, klar, aber als Notwendigkeit, nicht als Auszeichnung für den Referenten! Damit die Stimmung aus dem Keller kommt, bedarf es einer exquisiten Käseauswahl.